Pio Cesare
De wijnmakerij Pio Cesare heeft, met zijn glorieuze en eeuwenoude geschiedenis, belangrijke primeurs die het een van de meest beroemde en belangrijke productiebedrijven van de Langhe maken. Het werd in 1881 in Alba opgericht door de ondernemer Cesare Pio, een grote wijnliefhebber en pionier van waarden zoals kwaliteit en stilistische originaliteit. Aan het begin van de 20e eeuw was zijn merk al bekend in heel Europa en werd het een referentie voor Piemontese wijn in de wereld. Een faam en prestige op de nationale en internationale markt die eerst onder leiding van Rosy Pio en haar man Giuseppe Boffa en, vandaag, onder die van hun zoon Pio Boffa is voortgezet. Momenteel exporteert het naar meer dan 50 landen en is het een van de meest beroemde en belangrijke Italiaanse wijnhuizen, bekend bij zowel het grote publiek als bij liefhebbers.
Het erfgoed van wijngaarden strekt zich uit over 70 hectare in totaal tussen de heuvels van Barolo en Barbaresco en heeft bijzonder bevoorrechte percelen, zoals de wijngaard Bricco di Treiso en de Ornato in Serralunga d'Alba, samen met vele belangrijke cru. Elk van deze wijngaardenis opgenomen in de lijst van de Aanvullende Geografische Vermeldingen van de reglementen van Barolo en Barbaresco. De wijnmakerij, gelegen in het historische centrum van Alba, is verdeeld over 4 verdiepingen onder het niveau van de Tanaro-rivier en, naast dat het de ideale omgeving voor de productie, rijping en bewaring van wijn vertegenwoordigt, is het ook een belangrijk stuk geschiedenis. Het is namelijk in de 18e eeuw uitgegraven en gebouwd en wordt begrensd door de oude Romeinse muren van Alba Pompeia. In deze zeer suggestieve historische context worden de wijnen geproduceerd volgens de klassieke en traditionele praktijk van het samenvoegen van de kenmerken van de wijngaarden, in plaats van afzonderlijk per cru te vinificeren. Zo werd het in de 19e eeuw gedaan en dit is de productiemethode van de familie gebleven.
Trouwe aan een klassieke stijl, kwaliteitsconstantie en grote zorg in de wijngaard en in de wijnmakerij kenmerken de hele productie. De wijnen van Pio Cesare zijn een belangrijk historisch getuigenis en een voorbeeld van kwaliteit en prestige dat tot op de dag van vandaag school maakt. Ze vertegenwoordigen de geschiedenis en de traditie van de Langhe, maar ook de hun toekomst en hun succes in Italië en de wereld.
De wijnmakerij Pio Cesare heeft, met zijn glorieuze en eeuwenoude geschiedenis, belangrijke primeurs die het een van de meest beroemde en belangrijke productiebedrijven van de Langhe maken. Het werd in 1881 in Alba opgericht door de ondernemer Cesare Pio, een grote wijnliefhebber en pionier van waarden zoals kwaliteit en stilistische originaliteit. Aan het begin van de 20e eeuw was zijn merk al bekend in heel Europa en werd het een referentie voor Piemontese wijn in de wereld. Een faam en prestige op de nationale en internationale markt die eerst onder leiding van Rosy Pio en haar man Giuseppe Boffa en, vandaag, onder die van hun zoon Pio Boffa is voortgezet. Momenteel exporteert het naar meer dan 50 landen en is het een van de meest beroemde en belangrijke Italiaanse wijnhuizen, bekend bij zowel het grote publiek als bij liefhebbers.
Het erfgoed van wijngaarden strekt zich uit over 70 hectare in totaal tussen de heuvels van Barolo en Barbaresco en heeft bijzonder bevoorrechte percelen, zoals de wijngaard Bricco di Treiso en de Ornato in Serralunga d'Alba, samen met vele belangrijke cru. Elk van deze wijngaardenis opgenomen in de lijst van de Aanvullende Geografische Vermeldingen van de reglementen van Barolo en Barbaresco. De wijnmakerij, gelegen in het historische centrum van Alba, is verdeeld over 4 verdiepingen onder het niveau van de Tanaro-rivier en, naast dat het de ideale omgeving voor de productie, rijping en bewaring van wijn vertegenwoordigt, is het ook een belangrijk stuk geschiedenis. Het is namelijk in de 18e eeuw uitgegraven en gebouwd en wordt begrensd door de oude Romeinse muren van Alba Pompeia. In deze zeer suggestieve historische context worden de wijnen geproduceerd volgens de klassieke en traditionele praktijk van het samenvoegen van de kenmerken van de wijngaarden, in plaats van afzonderlijk per cru te vinificeren. Zo werd het in de 19e eeuw gedaan en dit is de productiemethode van de familie gebleven.
Trouwe aan een klassieke stijl, kwaliteitsconstantie en grote zorg in de wijngaard en in de wijnmakerij kenmerken de hele productie. De wijnen van Pio Cesare zijn een belangrijk historisch getuigenis en een voorbeeld van kwaliteit en prestige dat tot op de dag van vandaag school maakt. Ze vertegenwoordigen de geschiedenis en de traditie van de Langhe, maar ook de hun toekomst en hun succes in Italië en de wereld.
