Leonardo Da Vinci
De Toscaanse wijnrealiteit Leonardo Da Vinci is een coöperatieve wijnmakerij die zijn fundamenten heeft gebouwd op de intieme relatie tussen het Genie en de wijn. In feite bezat de familie van Leonardo wijngaarden in de omgeving van Vinci, een dorp vlakbij Florence waar de kunstenaar geboren werd. Hij cultiveerde zijn passie voor wijn in Romagna, aan het hof van de Borgia, waar hij nieuwe wijnbereidingstechnieken leerde, terwijl Ludovico Il Moro in Milaan hem een halve hectare wijngaard schonk als beloning voor de realisatie van een van zijn grootste meesterwerken: Het Laatste Avondmaal. Gedurende zijn leven wijdde Leonardo zich aan het perfectioneren van de wijnbouwpraktijken door de observatie van de Natuur, waaruit hij een reeks fundamentele en zeer innovatieve stappen voor zijn tijd haalde, vastgelegd in een brief aan zijn factor in Fiesole, gedateerd 1515. Op basis hiervan, na jaren van studie, heeft de wijnmakerij Leonardo Da Vinci de zogenaamde "Leonardo Methode" ontwikkeld, een geregistreerd protocol gericht op het behalen van de hoogste haalbare kwaliteit. Het coöperatieve project werd gelanceerd in 1961 door het samenbrengen van verspreide wijngaarden in verschillende gebieden van Toscane, terwijl in 2012 het eigendom werd overgenomen door de Groep Caviro, een van de Italiaanse en wereldleiders in de wijnsector, en vandaag de dag telt de wijngaard van Leonardo Da Vinci ook bezittingen in Romagna.
De coöperatieve wijnmakerij Leonardo Da Vinci kweekt een combinatie van traditionele Toscaanse variëteiten en internationale druivenrassen, waaronder Sangiovese, Colorino, Trebbiano, Vermentino, Merlot, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc en Syrah. Het agronomisch beheer is gericht op het verrijken van de vitaliteit van de bodem door het gebruik van natuurlijke meststoffen en amendementen, terwijl tegelijkertijd de ecologische impact van de productiecyclus wordt verminderd. In de wijnmakerij wordt gebruik gemaakt van de modernste technologieën in de sector, alles om het wijnbouwproces bewust te begeleiden. Het type materialen dat wordt gebruikt bij de wijnbereiding en rijping is bovendien vrij gevarieerd, met staal en Franse eik voorop.
De productie van de wijnmakerij Leonardo Da Vinci omvat enkele van de belangrijkste denominaties van Toscane, zoals de Brunello di Montalcino en de Chianti. Er ontbreken ook geen wijnen van internationale stijl, die altijd geproduceerd worden met het oog op plezier en evenwicht.
De Toscaanse wijnrealiteit Leonardo Da Vinci is een coöperatieve wijnmakerij die zijn fundamenten heeft gebouwd op de intieme relatie tussen het Genie en de wijn. In feite bezat de familie van Leonardo wijngaarden in de omgeving van Vinci, een dorp vlakbij Florence waar de kunstenaar geboren werd. Hij cultiveerde zijn passie voor wijn in Romagna, aan het hof van de Borgia, waar hij nieuwe wijnbereidingstechnieken leerde, terwijl Ludovico Il Moro in Milaan hem een halve hectare wijngaard schonk als beloning voor de realisatie van een van zijn grootste meesterwerken: Het Laatste Avondmaal. Gedurende zijn leven wijdde Leonardo zich aan het perfectioneren van de wijnbouwpraktijken door de observatie van de Natuur, waaruit hij een reeks fundamentele en zeer innovatieve stappen voor zijn tijd haalde, vastgelegd in een brief aan zijn factor in Fiesole, gedateerd 1515. Op basis hiervan, na jaren van studie, heeft de wijnmakerij Leonardo Da Vinci de zogenaamde "Leonardo Methode" ontwikkeld, een geregistreerd protocol gericht op het behalen van de hoogste haalbare kwaliteit. Het coöperatieve project werd gelanceerd in 1961 door het samenbrengen van verspreide wijngaarden in verschillende gebieden van Toscane, terwijl in 2012 het eigendom werd overgenomen door de Groep Caviro, een van de Italiaanse en wereldleiders in de wijnsector, en vandaag de dag telt de wijngaard van Leonardo Da Vinci ook bezittingen in Romagna.
De coöperatieve wijnmakerij Leonardo Da Vinci kweekt een combinatie van traditionele Toscaanse variëteiten en internationale druivenrassen, waaronder Sangiovese, Colorino, Trebbiano, Vermentino, Merlot, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc en Syrah. Het agronomisch beheer is gericht op het verrijken van de vitaliteit van de bodem door het gebruik van natuurlijke meststoffen en amendementen, terwijl tegelijkertijd de ecologische impact van de productiecyclus wordt verminderd. In de wijnmakerij wordt gebruik gemaakt van de modernste technologieën in de sector, alles om het wijnbouwproces bewust te begeleiden. Het type materialen dat wordt gebruikt bij de wijnbereiding en rijping is bovendien vrij gevarieerd, met staal en Franse eik voorop.
De productie van de wijnmakerij Leonardo Da Vinci omvat enkele van de belangrijkste denominaties van Toscane, zoals de Brunello di Montalcino en de Chianti. Er ontbreken ook geen wijnen van internationale stijl, die altijd geproduceerd worden met het oog op plezier en evenwicht.
