Deltetto
Deltetto is een gevestigde wijnproducent in familiebeheer die al meer dan 70 jaar streeft naar het aanbieden van het beste van de wijnexcellente van Langhe en Roero, met een herkenbare stijl gebaseerd op zuiverheid en organoleptische finesse. De wijnmakerij werd in 1953 opgericht in Canale, een gemeente in het Roero-gebied, een land van grote witte en rode wijnen gelegen aan de overkant van de Tanaro-rivier ten opzichte van de prestigieuze gebieden van Barolo en Barbaresco. De familie Deltetto is echter al sinds het einde van de 19e eeuw actief in de wijnbouw, met de productie en commercialisatie van wijn die pas na de Tweede Wereldoorlog begon. Het landgoed, dat opereert met duurzaamheid in het achterhoofd, heeft door de jaren heen zijn vooruitziendheid en flexibiliteit bewezen, en was een van de pioniers van de oprichting van de Roero-appellatie en heeft met groot succes ook de productie van spumanti Metodo Classico opgepakt, waarbij de eerste experimenten al in de jaren '80 zijn gestart. De familie Deltetto is ook actief op sociaal en cultureel gebied via het project "Etichette d’autore", dat is gebaseerd op samenwerking met jonge kunstenaars om onderwerpen van grote relevantie op een solidariteitsgerichte manier te behandelen.
solidariteitsgerichte onderwerpen van grote relevantie.Op mariene en alluviale gronden, rijk aan zand en kalksteen, teelt de familie Deltetto de traditionele druivensoorten Arneis, Nebbiolo, Barbera en Favorita, naast de internationale variëteiten Pinot Noir en Chardonnay, die voornamelijk worden gebruikt voor de productie van spumanti. Het landgoed heeft in 2017 de biologische certificering behaald, terwijl de aangenomen wijnbouwbenadering gericht is op het verkrijgen van wijnen met een grote aromatische zuiverheid zonder het gebruik van invasieve handelingen. In dit licht worden de fermentaties gestart via pied de cuve, het gebruik van sulfiet is tot het noodzakelijke minimum beperkt en het gebruik van invasieve wijnbouwadditieven is uitgesloten.
De etiketten van Deltetto omvatten een vrij gevarieerde reeks typen en stijlen, elk in staat om het hoge kwaliteitsniveau van de appellaties van Basso Piemonte te vertellen, van de spumanti Alta Langa tot Roero, via Barbera d'Alba, Barolo, Nebbiolo d'Alba en Roero Arneis. Onder deze springt de premium selectie 'Le conchiglie del Roero' eruit, die erop gericht is om de mariene oorsprong van het gebied van
Roero.Deltetto is een gevestigde wijnproducent in familiebeheer die al meer dan 70 jaar streeft naar het aanbieden van het beste van de wijnexcellente van Langhe en Roero, met een herkenbare stijl gebaseerd op zuiverheid en organoleptische finesse. De wijnmakerij werd in 1953 opgericht in Canale, een gemeente in het Roero-gebied, een land van grote witte en rode wijnen gelegen aan de overkant van de Tanaro-rivier ten opzichte van de prestigieuze gebieden van Barolo en Barbaresco. De familie Deltetto is echter al sinds het einde van de 19e eeuw actief in de wijnbouw, met de productie en commercialisatie van wijn die pas na de Tweede Wereldoorlog begon. Het landgoed, dat opereert met duurzaamheid in het achterhoofd, heeft door de jaren heen zijn vooruitziendheid en flexibiliteit bewezen, en was een van de pioniers van de oprichting van de Roero-appellatie en heeft met groot succes ook de productie van spumanti Metodo Classico opgepakt, waarbij de eerste experimenten al in de jaren '80 zijn gestart. De familie Deltetto is ook actief op sociaal en cultureel gebied via het project "Etichette d’autore", dat is gebaseerd op samenwerking met jonge kunstenaars om onderwerpen van grote relevantie op een solidariteitsgerichte manier te behandelen.
solidariteitsgerichte onderwerpen van grote relevantie.Op mariene en alluviale gronden, rijk aan zand en kalksteen, teelt de familie Deltetto de traditionele druivensoorten Arneis, Nebbiolo, Barbera en Favorita, naast de internationale variëteiten Pinot Noir en Chardonnay, die voornamelijk worden gebruikt voor de productie van spumanti. Het landgoed heeft in 2017 de biologische certificering behaald, terwijl de aangenomen wijnbouwbenadering gericht is op het verkrijgen van wijnen met een grote aromatische zuiverheid zonder het gebruik van invasieve handelingen. In dit licht worden de fermentaties gestart via pied de cuve, het gebruik van sulfiet is tot het noodzakelijke minimum beperkt en het gebruik van invasieve wijnbouwadditieven is uitgesloten.
De etiketten van Deltetto omvatten een vrij gevarieerde reeks typen en stijlen, elk in staat om het hoge kwaliteitsniveau van de appellaties van Basso Piemonte te vertellen, van de spumanti Alta Langa tot Roero, via Barbera d'Alba, Barolo, Nebbiolo d'Alba en Roero Arneis. Onder deze springt de premium selectie 'Le conchiglie del Roero' eruit, die erop gericht is om de mariene oorsprong van het gebied van
Roero.
