L''Astemia
L’'Astemia verbouwt voornamelijk autochtone druivensoorten: onder de rode, Dolcetto, Barbera en Nebbiolo, de laatste ook in roséversie, samen met de witte Nascetta. De internationale variëteiten worden daarentegen gebruikt om het potentieel van de terroir te verkennen, met talrijke monovarietale wijnen op basis van Sauvignon Blanc, Pinot Nero en Viognier, een druif die uitstekende resultaten behaalt in dit deel van Piemonte. De trots van de productie is de Barolo, ook gemaakt van enkele cru's, waaronder de prestigieuze Cannubi, naast de Geografische Vermeldingen zoals Terlo en Sarmassa.
wijnen die frisser en directer zijn, terwijl voor de Barolo de procedure fermentatie en rijping in grote eiken vaten omvat. Een ontmoeting tussen wortels en de langarola-traditie, zonder echter een dosis anticonventionaliteit op te geven.L’'Astemia verbouwt voornamelijk autochtone druivensoorten: onder de rode, Dolcetto, Barbera en Nebbiolo, de laatste ook in roséversie, samen met de witte Nascetta. De internationale variëteiten worden daarentegen gebruikt om het potentieel van de terroir te verkennen, met talrijke monovarietale wijnen op basis van Sauvignon Blanc, Pinot Nero en Viognier, een druif die uitstekende resultaten behaalt in dit deel van Piemonte. De trots van de productie is de Barolo, ook gemaakt van enkele cru's, waaronder de prestigieuze Cannubi, naast de Geografische Vermeldingen zoals Terlo en Sarmassa.
L’'Astemia verbouwt voornamelijk autochtone druivensoorten: onder de rode, Dolcetto, Barbera en Nebbiolo, de laatste ook in roséversie, samen met de witte Nascetta. De internationale variëteiten worden daarentegen gebruikt om het potentieel van de terroir te verkennen, met talrijke monovarietale wijnen op basis van Sauvignon Blanc, Pinot Nero en Viognier, een druif die uitstekende resultaten behaalt in dit deel van Piemonte. De trots van de productie is de Barolo, ook gemaakt van enkele cru's, waaronder de prestigieuze Cannubi, naast de Geografische Vermeldingen zoals Terlo en Sarmassa.
wijnen die frisser en directer zijn, terwijl voor de Barolo de procedure fermentatie en rijping in grote eiken vaten omvat. Een ontmoeting tussen wortels en de langarola-traditie, zonder echter een dosis anticonventionaliteit op te geven.L’'Astemia verbouwt voornamelijk autochtone druivensoorten: onder de rode, Dolcetto, Barbera en Nebbiolo, de laatste ook in roséversie, samen met de witte Nascetta. De internationale variëteiten worden daarentegen gebruikt om het potentieel van de terroir te verkennen, met talrijke monovarietale wijnen op basis van Sauvignon Blanc, Pinot Nero en Viognier, een druif die uitstekende resultaten behaalt in dit deel van Piemonte. De trots van de productie is de Barolo, ook gemaakt van enkele cru's, waaronder de prestigieuze Cannubi, naast de Geografische Vermeldingen zoals Terlo en Sarmassa.
