De Malbec "A Lisa" van Bodega Noemía is afkomstig uit Argentinië in de regio Patagonia. De wijnmakerij is ontstaan dankzij het werk van de Italiaanse gravin en wijnproducent Noemi Marone Cinzano en de Deense oenoloog Hans Vinding-Diers, die rond 2001 besloten samen te werken om uitstekende wijnen in Argentinië te creëren. Ze kochten een oude Malbec-wijngaard en besloten te proberen te vinificeren; het resultaat was een uitstekende wijn die in de loop der tijd werd verfijnd en tegelijkertijd werd de productie uitgebreid, waardoor het ook aan bekendheid won. Vandaag de dag wordt de activiteit uitsluitend beheerd door Hans Vinding-Diers en zijn familie.

De Malbec-druiven van "A Lisa" van Bodega Noemía worden gekweekt op alluviale bodems, een kenmerk dat ze bijzonder geschikt maakt voor vinificatie. De zon in dit gebied schijnt altijd fel met significante winden en temperatuurverschillen tussen dag en nacht die zorgen voor een goede rijping van de druiven. De aanwezigheid van de Rio Negro is significant, aangezien deze door de woestijn stroomt en een oase creëert.groen dat de grond geschikt maakt voor wijnbouw: het was de Italiaanse ingenieur Cesare Cipolletti die een systeem van kanalen bestudeerde om het water te kanaliseren voor de irrigatie van de Valle del Rio Negro. Na de handmatige oogst wordt de druif met de voeten geperst; de fermentatie begint met geselecteerde gisten die door het Deense laboratorium worden geleverd in open stalen tanks; het rijpt 9 maanden in eikenhouten vaten.

De Malbec "A Lisa" van Bodega Noemía presenteert zich in het glas met een donkere robijnrode kleur. De aroma's zijn intens en doen denken aan bosvruchten met aangename specerijachtige tonen in de afdronk; in de mond zijn er jonge, maar niet opdringerige tannines en een over het geheel genomen warme en gastvrije structuur met een aangename lange en aanhoudende afdronk. Het past perfect bij typische stukken rood vlees uit de Argentijnse traditie, eerste gangen met vleessauzen en gerijpte kazen voor een interessante afsluiting van de maaltijd. Een product om te consumeren tijdens vrolijke en zorgeloze avonden met altijd dezelfde vrienden om het product van een verre en veelbelovende aarde te ontdekken.

Malbec 'A Lisa' Bodega Noemia 2018

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken